Kuliner Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Curup

Konten [Tampil]

www.indonesia-tourism.com

Kalau kamu belum pernah mendengar tentang Kota Curup, kamu tidak sendirian. Kota kecil di Kabupaten Rejang Lebong, Bengkulu, ini sering luput dari peta wisata, padahal menyimpan sejuta rasa dan cerita. Udara Curup sangat sejuk, alamnya tenang, dan yang paling kuingat sejak kecil adalah aroma makanan tradisional yang seakan menempel di udara setiap sudut kotanya.

Sebagai seseorang yang lahir dan besar di Curup, aku selalu merasa kota ini punya pesona unik—bukan hanya dari pegunungan dan sayur-mayurnya yang segar, tetapi juga dari kuliner khas Curup yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.

Di blog ini, izinkan aku mengajakmu mencicipi satu per satu kuliner yang wajib kamu coba jika berkunjung ke Curup.

1. Gunjing: Kudapan Pagi yang Legendaris

Setiap pagi, aroma gunjing adalah tanda hari baru dimulai.

Kue tradisional ini dibuat dari tepung beras dan kelapa parut, dimasak dalam loyang kecil—mirip bandros khas Bogor.

Ada dua varian:

• Original, gurih dan lembut.

• Gula merah, manis dan harum.

Sederhana sekali, tetapi rasanya selalu berhasil menghangatkan suasana pagi di Curup. Kalau aku pulang kampung, gunjing biasanya jadi makanan pertama yang kucari.

2. Pempek Panggang Lapangan Setia Negara: Ikon Nongkrong Anak Muda

Siang atau sore, Lapangan Setia Negara selalu hidup.

Anak-anak muda biasa nongkrong sambil menikmati pempek panggang khas Curup yang dibakar perlahan di atas bara.

Bukan memakai cuko.

Pempek ini dibelah di tengah, diisi:

• ebi halus,

• sambal cabai merah kriting,

• dan kecap.

Aromanya pedas–manis–asin sekaligus, dan percayalah… itu adalah aroma rindu. Aroma yang membuatku selalu ingin pulang.

3. Mie Pangsit Curup: Sarapan Andalan Warga

Belum sah ke Curup kalau belum makan mie pangsit Curup.

Mienya lembut, kuahnya ringan tapi berbumbu, dan pangsitnya punya karakter rasa khas yang hanya bisa ditemukan di kota ini.

Ini adalah menu sarapan yang tak pernah gagal mengingatkanku saat sarapan pagi bersama kelurga.

4. Kerupuk Kemplang (Kerupuk Bakar)

Oleh-oleh wajib dari Curup!

Kemplang dibakar hingga mengembang, menghasilkan aroma smokey yang khas. Gurihnya pas dan cocok dimakan kapan saja—entah sebagai camilan atau teman lauk.

Hasil tangkapan layar searching google.com

5. Lemea: Cita Rasa Asli Suku Rejang

Yang satu ini adalah identitas kuliner masyarakat Rejang.

Lemea dibuat dari ikan yang difermentasi dengan batang tebu muda parut.

Rasanya:

• gurih,

• sedikit asam,

• dengan aroma fermentasi yang khas.

Meskipun aku bukan asli suku Rejang, lemea tetap menjadi hidangan wajib setiap kali pulang kampung. Bagiku, lemea bukan sekadar makanan—ia adalah simbol rumah, budaya, dan ingatan masa kecil yang tidak tergantikan.

6. Mie Celor & Miso Mang Midi: Dua Legenda yang Tak Pernah Hilang

Curup juga kebagian sentuhan khas Palembang dan Sumatra Selatan.

• Mie Celor: Kuah santannya creamy, kaya udang, dan sangat cocok dinikmati saat udara Curup yang sejuk.

• Miso Mang Midi: Ini legenda! Kuahnya bening gurih, topping-nya lengkap, dan rasanya konsisten sejak puluhan tahun lalu.

Kalau tanya warga Curup, hampir semua pasti punya memori dengan Miso Mang Midi.

7. Lemang Tapai: Manis, Hangat, Mengenyangkan

Perpaduan lemang yang dibakar dalam bambu dan tapai manis adalah hidangan favorit saat sore. Teksturnya lembut, manisnya pas, dan sangat cocok dinikmati sambil duduk santai melihat kabut turun.

8. Sate Padang

Sate Padang di Curup juga terkenal nikmat. Kuahnya kental, pedas, dan wangi rempah. Biasanya dijadikan pilihan cemilan malam bukan hanya porsinya mengenyangkan tetapi rasanya juga bikin nagih.

9. Sambal Tempoyak: Primadona Musim Durian

Di Curup, musim durian adalah musim penuh kebahagiaan.

Tempoyak—fermentasi durian yang dimasak dengan cabai—adalah bintangnya.

Rasanya:

• pedas,

• asam,

• creamy,

• dan unik.

Paling enak disantap bersama ikan bakar. Ini adalah menu khas yang hanya muncul di momen tertentu, sehingga terasa sangat spesial.

10. Kopi Khas Curup: Penutup Perjalanan Kuliner

Jangan lupa mencicipi kopi Curup—kopi dari dataran tinggi Rejang yang aromanya kuat tapi lembut di lidah. Cocok jadi teman bersantai sambil menikmati udara pegunungan yang dingin dan tenang.

Penutup

Curup bukan hanya kota kelahiranku; ia adalah rumah bagi rasa-rasa yang membentuk kenangan masa kecil dan kedewasaanku. Setiap makanan di kota ini punya cerita, punya jiwa, dan membawa kehangatan tersendiri.

Bagaimana kuliner khas dari kota kelahiranmu

Sahur Lezat dan Praktis dengan 5 Menu Olahan Telur

Konten [Tampil]

Ilustrasi omelet sayur. (pexels.com/Engin Akyurt)

Sahur lezat dan praktis dengan 5 menu olahan telur. Dari omelet sayur, telur ceplok sambal matah, orak-arik telur tahu, sup telur sayuran, hingga telur dadar kornet. Menu-menu ini memberikan energi maksimal selama berpuasa dan mudah diolah dalam waktu singkat.

Bulan Ramadan adalah waktu istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Sahur, sebagai bagian penting dari puasa, membutuhkan menu yang praktis, lezat, dan bergizi agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Telur, dengan kandungan proteinnya yang tinggi dan mudah diolah, menjadi bahan makanan yang ideal untuk sahur.

Artikel ini akan membahas 5 menu yang dapat menjadi inspirasi untuk hidangan sahur yang praktis, bergizi, dan lezat, serta kandungan gizi yang terdapat di dalam telur.

5 Menu Olahan Telur yang Lezat dan Bergizi

Berikut ini adalah beberapa menu olahan telur yang lezat dan bergizi:

1. Omelet Sayur

   Omelet sayur kaya akan serat dan nutrisi. Campurkan telur dengan sayuran seperti bayam, wortel, atau paprika, dan tambahkan keju untuk rasa yang gurih. Hidangan ini menyediakan protein, vitamin, dan mineral yang seimbang.

2. Telur Ceplok Sambal Matah

   Penggemar pedas bisa mencoba telur ceplok sambal matah. Telur setengah matang yang dipadukan dengan sambal matah khas Bali menciptakan rasa segar dan menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat untuk santapan sahur yang nikmat.

3. Orak-Arik Telur Tahu

   Kombinasi telur dan tahu yang kaya protein adalah pilihan bergizi dan mengenyangkan. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng untuk rasa lebih lezat. Menu ini sangat praktis dan bisa dibuat dalam waktu singkat.

4. Sup Telur dan Sayuran

   Sup telur dengan sayuran seperti wortel, sawi, dan jagung cocok untuk sahur yang ringan dan bergizi. Masukkan telur yang dikocok perlahan ke dalam kuah panas untuk tekstur lembut. Hidangan ini membantu menjaga hidrasi tubuh selama puasa.

5. Telur Dadar Kornet

   Campuran kornet dengan adonan telur menciptakan rasa gurih yang nikmat. Tambahkan daun bawang atau keju parut untuk memperkaya rasa. Menu ini sangat cocok untuk sahur cepat dan lezat.

Kandungan Nutrisi Utama dalam Telur

• Protein: Satu butir telur mengandung sekitar 6-7 gram protein yang mudah diserap tubuh untuk memperbaiki jaringan.
• Lemak Sehat: Telur mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
• Vitamin dan Mineral: Kaya akan vitamin A, D, B12, folat, zat besi, dan selenium, yang penting untuk kesehatan mata, tulang, otak, serta sistem imun.
• Kolin: Nutrisi penting untuk fungsi otak dan kesehatan hati.
• Antioksidan (Lutein dan Zeaxanthin): Berperan melindungi mata dari kerusakan akibat sinar biru dan degenerasi makula.

Penutup

Telur adalah pilihan tepat untuk menu sahur karena praktis, bergizi, dan kaya variasi. Dengan menyajikan berbagai menu seperti omelet sayur, telur ceplok sambal matah, hingga sup telur sayuran, sahur Anda akan lebih lezat dan menyenangkan. Jangan lupa untuk mengonsumsi cukup air dan makanan bergizi lainnya agar tubuh tetap kuat selama berpuasa. Selamat menjalankan ibadah puasa!

Publikasi melalui:

https://www.facebook.com/share/p/15fmesgY3W/