Kota Curup merupakan sebuah kota yang terletak di jantung Kabupaten Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu. Kota yang memiliki udara sejuk ini, pastinya menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang unik dan khas. Dengan keberagaman kulinernya, ada satu kuliner yang wajib dikunjungi oleh para pecinta makanan yakni “Resto Sambal Cobek Bakar Curup”. Dengan sajian berbagai sambal yang autentik dan beragam menu, resto ini telah berhasil memikat hati banyak pengunjungnya.
Tentang Sambal Cobek Bakar Curup
Terletak di jantungnya kota,
Sambal Cobek Bakar Curup mulai beroperasi sejak tanggal 19 Maret 2023, saat
pembukaan resto ini mendekati awal bulan Ramadan sehingga momen yang pas
menurut pemilik resto. Dari penuturan pemilik resto, Bapak Rayendra Ogusdiyan, “Saat
itu konsep sambal cobek sedang menjadi trend kuliner Indonesia. Kami tidak tahu
kalau ada nama resto “Sambal Bakar”, ketika pembukaan resto banyak yang mengira
jika ini resto franchise milik sambal Bakar Raffi Ahmad, padahal ini
hanya konsep biasa milik pribadi.”
Pemilik resto ini merupakan
seorang pencinta kuliner dan memiliki passion yang besar terhadap masakan
tradisional Indonesia. Awalnya, pemilik resto ingin membuka “Rumah Ikan Asin” dengan
mengedepan ciri khas tersendiri, yakni masakan tradisional. Menggunakan cobek
gerabah agar memudah proses pembakarannya sebagai konsep restonya. Pemilik resto juga ingin menghadirkan cita
rasa autentik yang tak hanya menggugah selera, tetapi pengalaman makan yang
khas dan tak terlupakan. Terinspirasi dari tradisi Indonesia, ketika menyantap
makanan itu terasa enak di saat kondisi makanan masih hangat. Dimulai dari sambal,
lauk pauk, hingga nasinya.
Konsep dapur yang terbuka
memberikan sensasi tersendiri bagi para pengunjung sehingga dapat menikmati proses secara
langsung pengolahan makanan. Dekorasi yang simpel memberikan suasana dengan
rasa kedekatan dan kekeluargaan. Hal ini, menjadikan resto cocok bagi semua
kalangan, dari keluarga yang ingin menikmati makan bersama, rekan kerja dan
kumpul bersama teman-teman.
Keunikan Sambal Cobek Bakar Curup
Sambal Cobek Bakar Curup itu
surganya bagi pencinta pedas, dengan racikan dari bahan-bahan segar dan
rempah-rempah khas lokal, serta proses pembuatannya yang autentik. Panasnya
cabai, keharuman rempah pelengkap, serta teknik tradisional yang digunakan
untuk menciptakan tiga variasi sambal handalannya menjadi sempurna. Sambal merah,
sambal ijo, dan sambal gebuk, dengan level berbeda membuat siapa pun tergelitik
ingin segera menikmati sensasinya.
Setiap gigitan, tatkala menikmati
hidangan di resto ini disertai dengan sensasi pedas yang menggoda, seakan-akan
memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sambal yang ditawarkan tak
hanya sekadar pelengkap, tetapi menjadi daya tarik utama dan membuat setiap
hidangan makin lezat.
Menu Bakar dengan Cita Rasa Khas
Tidak hanya sambalnya yang
menggugah selera, Resto Sambal Cobek Bakar Curup juga terkenal dengan menu bakarnya.
Dengan berbagai hidangan seperti ikan, ayam dan daging. Menu andalan dari resto
ini adalah iga bakar sambal ijo, ikan asin pedo sambal ijo, serta aneka ikan
asin.
Setiap menu diolah dengan bumbu
khas yang meresap hingga ke dalam daging, yang dibakar langsung bersama cobek,
lalu dipadukan dengan sambal yang menjadi ciri khas resto ini. Bagi pencinta
kuliner, perpaduan ini adalah sensasi dan pengalaman makan yang wajib dicoba.
Menyusul menu baru, yang sedang proses diantaranya: bebek
Bakar, ayam kampung bakar dan Tongseng Daging. Masya Allah, pemilik resto
begitu memahami keinginan pengunjungnya dengan terus menciptakan inovasi yang
variatif dan kreatif.
Suasana dan Lokasi yang Nyaman
Selain menyajikan hidangan yang
lezat, Resto Sambal Cobek Bakar Curup juga menawarkan suasana yang nyaman dan
hangat. Berlokasi strategis di Curup, resto ini mudah diakses oleh para
pengunjung, baik yang datang dari dalam kota maupun luar kota. Resto ini
menyediakan tempat untuk makan bersama keluarga, teman, atau bahkan mengadakan
acara spesial.
Informasi Praktis
Resto Sambal Cobek Bakar Curup
berlokasi di Jl.Moh. Husni Thamrin No.7, Air Rambai, Kec. Curup Kabupaten
Rejang Lebong, Bengkulu. Buka setiap hari dari pukul 11.00-21.30 WIB. Dengan
harga yang terjangkau, mulai dari Rp 16.000, pengunjung bisa menikmati sensasi
pedas yang nikmat tanpa harus khawatir menguras dompet.
Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, dapat menghubungi nomor telepon: 0821-7604-3369 / 0821-827-9545
Instagram :
@sambalcobekbakarcurup
Facebook: Sambal Cobek Bakar Curup
Bagi pencinta kuliner sejati yang
ingin merasakan sensasi makan autentik dengan cita rasa nusantara, Resto Sambal
Cobek Bakar Curup adalah pilihan yang sempurna. Nikmati perpaduan sambal cobek bakar
dengan menu yang menggugah selera, dan rasakan kelezatan yang membuat kamu
ingin kembali lagi. Jadikan resto ini pilihan utama kamu, dalam momen makan
bersama keluarga lebih spesial. Pilihan tepat untuk menciptakan kebahagiaan dari
setiap suapannya.
https://www.facebook.com/share/p/2UMsVmHNy2rvui6A/
No comments:
Post a Comment